Uma delicia quando o inverno termina, a terra fica coberta com um manto de flores multicoloridas, onde podemos ver os coelhos passear entre as árvores , as cegonhas regressar ao final da tarde , podemos ouvir as ovelhas a balir, cheirar todos os aromas que envolvem a Quinta e acordam em nós sensações de um mundo que julgávamos perdido.

Deixe o tempo passar nos 10 hectares de oliveiras centenárias que circundam a quinta o se preferir, delicie com uma prova do nosso azeite extra virgem Courela do Zambujeiro 100% Biológico o com o nosso vinho tinto “Maria Rumiz”.

Conheça o Redondo, Alentejo típico onde o tempo passa devagar, apaixone-se por Évora, património Mundial da Humanidade, atravesse o lago do Alqueva, suba até Monsaraz, observe o fabrico dos verdadeiros tapetes de Arraiolos, deslumbre-se com Vila Viçosa.

Espere pela noite e sonhe sob o céu estrelado, só então, talvez o tempo pare para si e para os que vocês ama.