LA NATURE ORIGINELLE
Le premier objectif de notre société est de vendre a nos clients des produits d’extrême exigence de qualité et le plus près possible de la Nature originelle.
La Biodynamie s’inscrit dans ce cadre,effectivement les traitements sont les plus naturels possibles et fabriqués au sein de notre quinta ( thés de traitement des arbres , décoction de plantes , purin d’orties , etc…)
La Quinta est en totale autarcie et non soumise a pollution externe , tous les outils de traitement et engrais sont élaborés et recyclés a la Quinta .Les micro organismes adaptés a notre terre sont « nos ouvriers « ,seule la Nature s’exprime et Elle seule est capable de produire cette sophistication de saveurs et couleurs appréciées par de nombreux cuisiniers étoilés Michelin.
NOS HUILES D’OLIVE
Nous exploitons plus de 6000 arbres de la variété Galega entre 80 et 100 ans ( avec un specimen de 1000 ans),
500 arbres de la variété Branquita
2500 arbres de la variéte Cobrançosa ( 6ans) récents
Huile D’Olive Vierge Extra
Huile D’Olive obtenue a partir d’olives a maturité (noires) et d’arbres anciens , cette huile peut être utilisée en salades , pour cuisiner ( point de fumée de 220°C) , en salades de fruits ,une huile qui ne s’altère que très peu dans le temps.
Huile D’olive Cobrançosa Demeter
Certifie Demeter , légèrement amère et piquante.
Huile d’olive Biologique Branquita
Huile obtenue a partir de la variété Branquita arbres anciens , olives cueillies avant maturité finale( rouge/noire) , huile piquante et fruitée.
Huile D’olive Biologique Aromatisée avec nos Citrons
Huile d’olive obtenue a partir d’olives mûres et aromatisée avec nos citrons , peut être utilisée en salade , ou sur des poissons après cuisson.
Huile D’olive Biologique Aromatisée avec nos Oranges
Huile d’olive obtenue a partir d’olives mûres et aromatisée avec nos oranges, sur des viandes blanches après cuisson ou sur des salades de carottes ou sur cabillaud et lotte.
Huile D’olive biologique Aromatisée avec notre Ail
Huile d’olive obtenue a partir d’olives mûres et aromatisée avec notre ail , peut être utilisée en salade , ou sur agneau ou fromages ou brandade de morue.
Huile d’olive certifie biologique par ECOCERT , toutes nos huiles sont gardées en cubes inox avec atmosphère controlee , emballage fait au moment de la commande.
NOS OLIVE DE TABLE
OLIVES EN SAUMURE
En sacs de 250g sous vide ou en pots verre de 200g ou en seaux de 1kg et 3 kg
OLIVES CONSERVÉES EN SAUMURE
Olives conservées dans eau salée et herbes aromatiques. Cette méthode permet de conserver plusieurs mois les olives. Permet également une fermentation naturelle qui augmente la complexité de son goût.
LE MIEL
Miel de Romarin
Emballé en pot de 500g
PROPRIÉTÉS DU MIEL
Le miel est une substance sucrée ,produite par les abeilles a partir du nectar des fleurs et gardée dans la ruche pour servir de nourriture aux abeilles. Pour la santé humaine , c’est un aliment totalement naturel , qui en plus de sa fonction de sucrer aide au bon fonctionnement de notre organisme et aide a traiter les maladies comme rhume ,grippe, ,amigdales , bronchites,
Le miel est une excellente source d’énergie moins calorique que le sucre commun, riche en protéines, vitamines et sels minéraux, aide à résoudre les problèmes respiratoires, fonctions intestinales et système circulatoire. Le miel a une action anti bactérienne, antiseptique et cicatrisante et revigorante.
SAVON 100% BIOLOGIQUE
Savon huile d’Olive et Argile Blanche
Dans 115g bar.
SAVON A L´HUILE D’OLIVE
Ce savon est confectionné avec exclusivement de l’huile d’olive sans aucune autre graisse animale ou végétale. Il est connu comme savon végétall.
ARGILE BLANCHE
L’argile est un ingrédient de plus en plus utilisé dans les centres de soins esthétiques et Spas pour le traitement de la peau et cheveux du fait de ses nombreuses propriétés, particulièrement l’argile blanche qui a un PH proche de celui de la peau et la plus légère de toutes les argiles.
TISANES
Feuilles D’Oliviers
En sacs de 20g
Verveine
En sacs de 20g
TISANE DE FEUILLES D’OLIVIER
Les feuilles d’olivier possèdent 4 fois plus de potassium, magnésium, manganèse, phosphore, sélénium, zinc, cuivre, que le thé vert. Ces substances sont hautement anti oxydantes , tres efficace contre le vieillissement et stimulent le métabolisme , qui élimine les graisses plus facilement et ainsi participe a une baisse des tensions trop élevées. Utiliser en décoction( bouillir 15mn et 5mn infusion)
TISANE DE VERVEINE
De la famille des verbénacées la verveine est une plante originaire d’Amérique du sud , qui par son arôme et goût agréable , en plus de ses qualités médicinales a conquis de nombreux pays et continents.
C’est un relaxant du système nerveux , apaise les maux de tête et permet un sommeil tranquille et agréable. C’est une excellente option pour les personnes nerveuses.
CONDIMENTS
ORIGAN
En sacs de 20g
